Jellemzői
Illóolajat tartalmaz, fagyállóbb, mint a francia változat, szárazságtűrő; virágai sárgák, virágzás után keserűsödik, így tavasszal szüretelik.
Felhasználása
Frissen vagy szárítva bárányhúsokhoz, vadasokhoz, főzelékekhez (zöldbab, borsó, burgonya), salátákhoz, savanyúságokhoz; sószegény diétákhoz kiváló.
Tea vagy olajként nyugtató, étvágygerjesztő
